Catalogna Salat

CHF 2.20

Catalogna Salat

Die Catalogna ist wie Chicoree, Cicorino und En­divie eine Zichorienart. Mit ihren dun­kel­grü­nen, bis zu 60 cm langen, ge­zack­ten, Blättern ähnelt sie einem großen Lö­wen­zahn und wird häufig mit diesem verwechselt. Von ita­lienischen Gastarbeitern wurde sie ur­sprüng­lich in die Schweiz ein­geführt, sie ist aber in unseren Breitengraden nicht winterhart. Bei uns wird sie haupt­sächlich in den Sommermonaten an­geboten.

Diese Gemüse und Salate aus der Familie der Korbblüter haben einen hohen Gehalt an Bitterstoffen, die sich auf Blutgefäße und die Verdauung gün­s­tig auswirken. Den meisten Zichoriengewächsen ist zudem gemeinsam, dass sie stark harntreibend wirken. Die dunkelgrünen, löwenzahnartigen Blätter der Catalogna sind am bitterstoffreichsten.

ca. 280g pro Stück

Herkunft: Huggerwald – Schweiz

Artikelnummer: SK0049 Kategorien: , , Schlüsselwort:
Produzent
Gemüse & Obstbau Severin Klötzli
SolothurnSolothurn
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Gemüse- & Obstanbau Klötzli – Huggerwald

Severin Klötzli bietet regionale, saisonale Frische jeden Tag an und das alles aus eigenem Anbau.
Der Betrieb ist ökologisch und modern gehalten. Neben einer grossen Vielfalt an Gemüse gibt es auch saisonale Höhepunkte wie frische Erdbeeren, zarte Spargeln und feine Kürbisse.

Vitamine und Genuss direkt vom Hof mit Frisch & Regional zu Ihnen geliefert.



Gemüse & Obstbau Severin Klötzli
Huggerwald 90
4245 Kleinlützel
www.frische-box.ch/
"Regional produzierte Lebensmittel – heute bestellt, morgen geliefert!"

Lieferorte
Frisch & Regional


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